料理研究家「『味の素』をレシピに入れると必ず文句が付く」

1: 海王星(埼玉県) [US] 2019/08/19(月) 19:37:51.18 ID:fQCbc6KA0 BE:328765197-2BP(1669)

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
味の素をレシピに入れると必ず荒れるから他の料理研究家さんが絶対につかわないのも使用禁止な料理雑誌があるのも納得

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
でも逆に味の素が認められると
「無添加」を謳う商品が売れなくなるからどこかで大いなる力が働きそう

おりち @ramtora14
@ore825 なんでもかんでも味の素使うってのが味の素頼りって言いたいのでしょうね。料理研究家ならそれに頼るなってことなんでしょう…

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
@ramtora14 味噌や醤油の前でも同じこと言ってほしい

にらさん😅 @niratamaya
@ore825 誰でも使えば美味しくなるからレギュレーション的に反則指定されてる感じですかね。
陰ながら日本人の美味しいとは切っても切り離せない調味料なんですけどね😅
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
@niratamaya 味の素は料理界の封印されしエクゾディアってことか…
https://togetter.com/li/1392071

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
味の素は「ダシ」と捉えていいと思います
例えば味噌を溶かしただけのスープは味噌汁とは呼べない、しかしそこに味の素を入れるとあら不思議、味噌汁になるのです
コンソメ、ほんだし、中華スープと同じような立ち位置です

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825
味の素は非常に強い旨味の塊なんですが、人間は一定以上の旨味を感じると飽和状態になりそれ以上の旨味を感じないのです
なのでそのまま舐めると舌が飽和状態になってなんだか気持ち悪くなるんですね つまり味の素は単体で使用するもんじゃないんす

151: ハービッグ・ハロー天体(東京都) [TW] 2019/08/19(月) 20:22:17.27 ID:sK7p7Rkc0

>>1
いまだに化学的に合成してるイメージ持ってる人いるよね
いまや単なる抽出物なのに


2: 土星(茸) [US] 2019/08/19(月) 19:39:11.55 ID:g1zvT1MR0

多分美味しんぼのせい


197: エンケラドゥス(愛知県) [DE] 2019/08/19(月) 20:36:10.02 ID:hqA0Qyu70

>>2
これな


542: ベラトリックス(徳島県) [JP] 2019/08/19(月) 22:52:43.31 ID:yS7ihLmk0

一時期味の素が凄い悪者になってた時期があったなと思ったら
>>2これのせいか


6: エリス(茸) [FR] 2019/08/19(月) 19:40:23.09 ID:K2c0JoeR0

スーパーの肉は買うのに味の素に文句言うアホいるよなw


7: 水星(東京都) [PR] 2019/08/19(月) 19:40:28.79 ID:MdehuPXa0

最後に味がちょっと違うな…ってときに少しはマシになるかなと味の素を入れる


9: レア(東京都) [US] 2019/08/19(月) 19:40:51.75 ID:B9S1MwUx0

味の素否定って発酵調味料否定だよね


11: ボイド(大阪府) [NZ] 2019/08/19(月) 19:41:26.24 ID:fftS/Q0P0

石油からできてる!!!


452: 百武彗星(広島県) [US] 2019/08/19(月) 22:17:46.91 ID:do7ODW4O0

>>11
元嫁の母親がこれを本気で信じてた
そりゃメシマズな筈だわ


456: 大マゼラン雲(香川県) [KR] 2019/08/19(月) 22:19:27.88 ID:Ed8PfNMF0

>>11
昭和のBBAとかまだ信じてる奴いるよね
情弱って悲惨だ


553: プレセペ星団(高知県) [CA] 2019/08/19(月) 22:58:58.46 ID:YbR/XXNi0

>>11
そういえばうちのおかんも信じていたけど
どこのデマなん?


624: ボイド(神奈川県) [PR] 2019/08/19(月) 23:22:48.62 ID:LAMxAMFO0

>>11
化学調味料ってのが良くなかったんだろな
天然調味料にしときゃな


12: オールトの雲(静岡県) [US] 2019/08/19(月) 19:41:33.40 ID:pSCu7nVG0

美味しんぼ読者もしくは雁屋


16: 黒体放射(東京都) [ニダ] 2019/08/19(月) 19:42:47.58 ID:R2eJyP6I0

味の素って添加物なの?
塩や醤油と変わらんくね


22: 北アメリカ星雲(静岡県) [CN] 2019/08/19(月) 19:45:37.49 ID:PSAayOA30

むしろ不味いラーメン屋とかなんで使わねえんだよと思うよな


23: アークトゥルス(茸) [TH] 2019/08/19(月) 19:46:14.14 ID:jsUkJJ2N0

全部、雁屋哲が悪い(断言)


40: 子持ち銀河(福島県) [US] 2019/08/19(月) 19:50:44.92 ID:VvWF5bkJ0

周富徳が家庭料理で味の素を使ってもオーケー発言で人気ガタ落ちしてたっけ。
ただのグルタミン酸なのに、ここまで叩かれるのかと


42: ガーネットスター(三重県) [ニダ] 2019/08/19(月) 19:51:04.95 ID:9pTRR5+20

美味しんぼのせい、ナトリウム摂取量減らせるから塩分の多い和食向けの調味料なのに


61: セドナ(大阪府) [CN] 2019/08/19(月) 19:58:03.72 ID:4dJxegca0

塩化ナトリウムは良いのに
グルタミン酸ナトリウムだと駄目なのはなんで?


62: カペラ(茸) [US] 2019/08/19(月) 19:58:15.09 ID:GHiZL6430

顆粒だしとか旨塩とかはおkだけど
味の素は認めない風潮あるよね


64: ダークマター(東京都) [US] 2019/08/19(月) 19:58:25.22 ID:yrNceKPk0

うま味調味料ならいいのじゃないかな?


67: キャッツアイ星雲(神奈川県) [US] 2019/08/19(月) 19:58:58.00 ID:fYw+r5T20

TVで化学調味料と言い出したのがまずかった


70: カノープス(秋田県) [ニダ] 2019/08/19(月) 19:59:43.84 ID:iaGLhlTk0

単なる精神論だろ。
「手間をかけろ。面倒な事をしろ。手軽に美味しくなるなんて許さない。」ってヤツ。

化学調味料の他にも「皮剥きにピーラーを使うな。包丁で剥け。」などがある。


71: デネブ・カイトス(東京都) [US] 2019/08/19(月) 20:00:16.71 ID:692apb3Z0

コンソメキューブはセーフ
鶏ガラスープもセーフ
味の素はアウト
なんでやろね


73: エウロパ(SB-Android) [KR] 2019/08/19(月) 20:00:37.17 ID:417OwbNm0

素人がプロの真似をしても同じくらい出汁が取れない
味の素をちょっと足すとちょうど良い


82: 高輝度青色変光星(東京都) [US] 2019/08/19(月) 20:02:09.28 ID:1Ouea6RZ0

チャイニーズレストランシンドロームとかいって大騒ぎしたせいだろ
あれのせいでまだ危険物だと思ってる輩がいる


93: ガーネットスター(大阪府) [VN] 2019/08/19(月) 20:04:47.64 ID:IzN+N/R30

(´・ω・`)只のアミノ酸に・・・・馬鹿馬鹿しい。


139: ポラリス(長野県) [ニダ] 2019/08/19(月) 20:15:25.63 ID:e8mOiycn0

別に天然由来を化学的に抽出してるだけなんだよな
化学調味料なんて付けるから馬鹿が勘違いして発狂してる
聞いてるか!雄山!


147: ニクス(大阪府) [IE] 2019/08/19(月) 20:19:49.20 ID:FMzgFVpj0

「化学調味料」というレッテルに拒否反応起こしてる人多そう


154: 褐色矮星(四国地方) [US] 2019/08/19(月) 20:23:18.33 ID:Tmw7k/vn0

そのくせアセスルファムカリウムとかアスパルテームとかにはダンマリだよな


156: テチス(日本) [IT] 2019/08/19(月) 20:23:27.37 ID:TytG5AoG0

あんなに便利なものないのに


170: 宇宙定数(茸) [US] 2019/08/19(月) 20:25:44.71 ID:9qRLfxWX0

味の素がダメならめんつゆや出汁パックもだめだぞ


179: アルデバラン(千葉県) [US] 2019/08/19(月) 20:29:01.36 ID:OTJhT8BG0

昆布の旨味が体に悪い訳ない
化学調味料という言葉に騙されている


209: エリス(神奈川県) [US] 2019/08/19(月) 20:41:38.77 ID:AqkTW8+n0

旨味を重んじるはずの日本人が旨味そのものである味の素を否定するとはこれいかに


226: アルゴル(ジパング) [KR] 2019/08/19(月) 20:48:07.75 ID:erjS5HFZ0

味の素に過剰反応するキチガイってなんなの?
美味い飯食いたくないのかと、ほんとアホ


229: ダイモス(大阪府) [US] 2019/08/19(月) 20:48:48.23 ID:mxCyCcTy0

味の素なんてどれくらい入ってるからわかるほど、舌の敏感なやついるの?


264: ベスタ(SB-Android) [US] 2019/08/19(月) 21:00:26.06 ID:Py9IZLNQ0

俺も味の素は使うけど料理研究家とかが味付けにそういうのを使うのはね…ホントに研究してるのか信用できなくなる
ズボラ料理研究家とかならわかる


267: カノープス(SB-iPhone) [TW] 2019/08/19(月) 21:02:53.18 ID:jRAg4+B10

>>264
ご家庭で出来るようにレシピ作るからじゃねえの?


279: ダークエネルギー(SB-iPhone) [US] 2019/08/19(月) 21:06:56.90 ID:1CDajnxQ0

>>264
主に誰向けにレシピ書いてると思ってんだw


270: ポラリス(北海道) [US] 2019/08/19(月) 21:04:32.11 ID:T6WuP6hg0

総天然由来なのにな
化学という語感もいいイメージないんだろうな


271: ベスタ(調整中) [KR] 2019/08/19(月) 21:04:55.31 ID:x1IrmMcJ0

本当に料理上手い人は味見して旨味が足りなかったら躊躇なく味の素使うからな


290: 天王星(やわらか銀行) [MA] 2019/08/19(月) 21:09:25.09 ID:bBbJeqPR0

味の素は世界中で使われてるからな。

中華料理はほぼ入ってるというし。


300: 土星(愛知県) [CZ] 2019/08/19(月) 21:14:36.53 ID:tyxX6RHF0

顆粒だしが良くて味の素がだめなの意味不明


345: アルタイル(新潟県) [US] 2019/08/19(月) 21:39:23.45 ID:EEE2iyV70

確かに、中華スープの素とかは何も言われないのにな


348: ソンブレロ銀河(兵庫県) [ニダ] 2019/08/19(月) 21:40:53.17 ID:5nSgBkmO0

味の素つかって手間が省けるならそれでいいと思うがなぁ


352: アルデバラン(神奈川県) [SG] 2019/08/19(月) 21:42:42.21 ID:ApSHwkSQ0

>>348
それな。

手間をかけさせることが家族への愛情、だと信じてる他人が手作りしろ!手間を惜しむな!
と騒ぐ。愛ハラスメント


252: 木星(熊本県) [IT] 2019/08/19(月) 20:57:11.32 ID:9I1N/Y1C0

旨けりゃいいんだよ

https://amzn.to/2NihJmy


https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1566211071/

味の素S 1kg袋
味の素S 1kg袋
posted with amazlet at 19.08.19
味の素
売り上げランキング: 2,383

関連記事

このエントリーをはてなブックマークに追加
2019-08-20 : 食生活 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

« next  ホーム  prev »

プロフィール


Author:haya

当ブログでは相互リンク、
相互RSSを募集しています。
詳しくはこちらから
about
RSS

このエントリーをはてなブックマークに追加

FX取引の注意点

最新記事

スポンサードリンク

ニキシー管腕時計 Nixie Tube
ニキシー管腕時計 Nixie Tube
ニキシー管時計
ニキシー管時計
IV-18 VFD管時計 USB給電対応
IV-18 VFD管時計 USB給電対応
蛍光表示管モジュラー時計
蛍光表示管モジュラー時計
サバイバル 新 デザイン ポケット 両面 ナイフ
サバイバル 新 デザイン ポケット 両面 ナイフ
霞(KASUMI) チタニウム ペティナイフ
霞(KASUMI) チタニウム ペティナイフ
M92F クロームステンレス ガスブローバック
M92F ガスブローバック クロームステンレス
DEVICE フォルマ ボディバッグ
DEVICE フォルマ ボディバッグ
DEVICE Access メガボディバッグ
DEVICE Access メガボディバッグ
[ティンバック2] TIMBUK2 Classic Messenger S 122-2-2232 Grey Texture/Carbon Grey/Grey Texture (グレイテクスチャー×カーボングレイ×グレイテクスチャー)
クラシック メッセンジャーバック
牛革 メッセンジャーバッグ
牛革 メッセンジャーバッグ
ライダースジャケット
ライダースジャケット
ライダースジャケット
ライダースジャケット
トレンチコート メンズ ロング丈
トレンチコート メンズ ロング丈
カーゴパンツ メンズ
カーゴパンツ メンズ
ミリタリーブーツ DELTA 6 Goretex
ミリタリーブーツ DELTA 6 Goretex
BOREDOM コンバット風ブーツ
BOREDOM コンバット風ブーツ
芯もインクもない半永久的に使用できる金属鉛筆!
芯もインクもない半永久的に使用できる金属鉛筆!
UZI タクティカルディフェンダーペン2
UZI タクティカルディフェンダーペン2
USBメモリ 32GB シルバー
USBメモリ 32GB シルバー
ADATA USBフラッシュメモリー 16GB
ADATA USBフラッシュメモリー 16GB
SDXCカード 128GB Class10
SDXCカード 128GB Class10
22400mAh モバイルバッテリー【3出力ポート 同時充電】 急速 充電
22400mAh モバイルバッテリー【3出力ポート 同時充電】 急速 充電
5200mAh 超コンパクト モバイルバッテリー 急速充電可能
5200mAh 超コンパクト モバイルバッテリー 急速充電可能
10400mAh  大容量モバイルバッテリー
10400mAh  大容量モバイルバッテリー
一体型水冷CPUクーラー
一体型水冷CPUクーラー
ロジクール MX レボリューション MX-R
ロジクール MX レボリューション MX-R
LOGICOOL 充電式無線ゲーミングマウス G700s
LOGICOOL 充電式無線ゲーミングマウス G700s
Cyborg M.M.O. 7 ゲーミングマウス グロスブラック
Cyborg M.M.O. 7 ゲーミングマウス グロスブラック
M.O.U.S.9 ガラス面対応レーザーセンサー搭載ワイヤレスマウス
M.O.U.S.9 ガラス面対応レーザーセンサー搭載ワイヤレスマウス
Razer 左右対称型 ゲーミング マウス
Razer 左右対称型 ゲーミング マウス
Razer ゲーミングキーパッド
Razer ゲーミングキーパッド
Logitech G19 Gaming Keyboard
Logitech G19 Gaming Keyboard
LOGICOOL ゲーミング専用キーボード バックライトイルミネーション搭載 G-15S
LOGICOOL ゲーミング専用キーボード バックライトイルミネーション搭載 G-15S
S.T.R.I.K.E. 7 Gaming Keyboard
S.T.R.I.K.E. 7 Gaming Keyboard
R2D2 バーチャルキーボード
R2D2 バーチャルキーボード
AMD Radeon R9 295X2 8G GDDR5 PCI-E グラフィックスボード
AMD Radeon R9 295X2 8G GDDR5 PCI-E グラフィックスボード
Creative サウンドカード ヘッドホンアンプ搭載 PCIe Sound Blaster Z 再生リダイレクト対応 24bit/192kH
Creative サウンドカード ヘッドホンアンプ搭載 PCIe Sound Blaster Z 再生リダイレクト対応 24bit/192kH
NZXT ファンコントローラー SENTRY LX
NZXT ファンコントローラー SENTRY LX
パソコンをオーディオに変えるプリメインアンプ  TEAC USB DAC
パソコンをオーディオに変えるプリメインアンプ TEAC USB DAC
ゼンハイザー Sennheiser HD800 ダイナミック・オープン型ヘッドフォン
ゼンハイザー Sennheiser HD800 ダイナミック・オープン型ヘッドフォン
Ultimate Ears TripleFi 10 Noise-Isolating Earphones
Ultimate Ears TripleFi 10 Noise-Isolating Earphones
 2chアクティブスピーカー GLA-55
2chアクティブスピーカー GLA-55
harman/kardon 高音質アンプ内蔵 2.1CHスピーカー
harman/kardon 高音質アンプ内蔵 2.1CHスピーカー
 5.1chスピーカー SBS A520 SP-SBS-A520
5.1chスピーカー SBS A520 SP-SBS-A520
ロジテック 5.1chスピーカー
ロジテック 5.1chスピーカー
USBパワードスピーカー
USBパワードスピーカー
2.5インチ 内蔵型 SATA6Gbps 960GB
2.5インチ 内蔵型 SATA6Gbps 960GB
EIZO 27インチカラー液晶モニター 2560x1440
EIZO 27インチカラー液晶モニター 2560x1440
Thermaltake Level 10 GT
Thermaltake Level 10 GT
ガラスPCデスク L型3点セット ブラック
ガラスPCデスク L型3点セット ブラック
パソコンデスク 120cm幅+60cm幅ラック+チェスト
パソコンデスク 120cm幅+60cm幅ラック+チェスト
空調ざぶとん
空調ざぶとん
サムライ 刀傘
サムライ 刀傘
ライフル アンブレラ
ライフル アンブレラ
マグネティック・フロート地球儀
マグネティック・フロート地球儀
スターウォーズ メタリックナノパズル R2-D2
スターウォーズ メタリックナノパズル R2-D2
スター・ウォーズ メタリックナノパズル TIEアドバンスト
スター・ウォーズ メタリックナノパズル TIEアドバンスト
防弾盾78SR-レベル3
防弾盾78SR-レベル3
ダミーカートリッジ 5.56×45mm NATO
ダミーカートリッジ 5.56×45mm NATO
戦闘妖精雪風 FFR-41MR メイヴ 雪風
戦闘妖精雪風 FFR-41MR メイヴ 雪風
日本自立のためのプーチン最強講義 もし、あの絶対リーダーが日本の首相になったら
日本自立のためのプーチン最強講義 もし、あの絶対リーダーが日本の首相になったら
figma 孤独のグルメ 井之頭五郎 並盛りver.
figma 孤独のグルメ 井之頭五郎 並盛りver.
特撮リボルテック WOODY 新パッケージ版
特撮リボルテック WOODY 新パッケージ版
特撮リボルテック WOODY セピアカラーVer.
特撮リボルテック WOODY セピアカラーVer.
figma 江頭2:50
figma 江頭2:50
リボルテックヤマグチNo.131 スネーク
リボルテックヤマグチNo.131 スネーク
 -艦これ- 島風
-艦これ- 島風
島風の連装砲ちゃんチャーム
島風の連装砲ちゃんチャーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

お世話になってるサイト

カウンター

リンク

このブログをリンクに追加する

アンテナサイト様

*クマーあんてな
*ブルーアンテナ
*どこかにアンテナ
*ニュース$ミリオネア
*ハニトラフニトラ
*暇つぶしアンテナ
*みてなアンテナ
*ぼくあんてな
*ヒゲ印あんてな
*レッドアンテナ
*!ANTENNA?
*NEWS CHANNEL
*Quantum Feed
*ニュース2chまとめアンテナ
*World Best News
*いーあんてな(#゚w゚)
*NewsAN
*ANT
*2ch超速集まる情報
*まとめのあんてな
*もぶアンテナ
*まとめがね
*16bit
*ギケナアンテナ
*NEWS SELECT
*ポン速
*セピアンテナ
*ワロタめーかー
*世直しあんてな
*5ちゃんテナ!
*ビバ!あんてな
*まとめるくん
*2ちゃんねる網羅アンテナ
*あぼーんアンテナ
*ヲタアン~ヲタクまとめアンテナ安定所~
*まとめニュース
えっとあんてな
まとめクロラ
アンテナシェア
おまとめ
ちゃんねる365
ままま
2ベコあんてな
2chアンテナ
でぶ速アンテナ
のーアンテナ(゚A゚* )
まくらアンテナ
2chまとめ×まとめ
2chまとめますアンテナ
ナゲットNews
2ちゃんてな
ギコあんてな!
ニュー速アンテナ
まとめサイト図鑑
ヽ(´ー`)ノマターリあんてな
みてなアンテナ
アンテナバンク
BlogLinker
ぞうさんの箱
アンテナっす
2ch-rank
2chアンテナんです~!
生活まとめブログほぼ全部アンテナ
まとめアンテナんです~!
まとめブログランキング
2chまとめアンテナ
2ちゃんねるまとめスペシャル

-



にほんブログ村 ニュースブログ 2chまとめニュースへ
にほんブログ村