釣ったフグを味噌汁に…老夫婦が食中毒「口がしびれ、めまい、言語障害、歩行困難」

1: ばーど ★ 2019/05/25(土) 17:54:24.95 ID:CPRnEAiI9

山形県で今月20日、80代の男性が釣った魚を妻とふたりで食べた後から、口のしびれや歩行困難などを訴えて救急搬送されていたことが明らかになった。保健所の調べで、フグによる食中毒だと判明した。

県の食品安全衛生課によると、今月20日、鶴岡市に住む80代の男性が釣った魚をその日の昼食用に70代の妻と一緒に味噌汁にして食べたあと、1時間半ほどして口のしびれやめまい、言語障害、歩行困難などの症状が起こり、救急車で医療機関に搬送された。

医療機関から通報を受けた庄内保健所が患者2人から聞き取り調査を行った結果、フグを食べたことによる食中毒だとわかった。

フグには、青酸カリの1000倍以上と言われる猛毒のテトロドトキシンがあり、加熱や水で洗ったくらいでは予防できない。毒の強さはフグの種類や部位によって異なり、一般に肝臓や卵巣、皮が強い。日本の沿岸ではトラフグをはじめ、クサフグなど20種類近くフグ科の魚がいる。

厚生労働省によると、毎年20?30件程度の中毒事件が報告されており、そのうち大半がフグ処理資格をもたない素人が家庭で調理するのが原因で、例年1?3人の死亡が報告されている。
https://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/9/29391.html

4: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 17:55:23.47 ID:jirJXrNq0

今までやって来て平気だったのか
ただの無知か


7: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 17:56:55.92 ID:weOo+1yv0

そんなに死に急がなくても、


14: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 17:57:46.41 ID:2PbJk6jm0

命知らずのボケ


17: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 17:58:10.42 ID:rxhZMQp50

釣り人でけっこうやってる奴いるらしいな


18: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 17:58:25.82 ID:OPilouGS0

リスクを冒してまで食べたいものなのか


26: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 17:59:35.90 ID:9ksmN6T+0

心中だろ
死なせてやれよ


36: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:02:11.80 ID:gOsFM5f+0

自殺未遂だろ流石にこれは


47: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:04:20.66 ID:3w3qiNI70

フグ自体もそうだが、フグの肝はかなり美味しいと聞くからなぁ。


63: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:06:20.36 ID:VJfzr0MP0

加齢で両方ボケてしまってツッコミ役がいなくなってるな


68: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:06:48.76 ID:m5sZBUpC0

馬鹿じゃなかろか
と思いつつも免許持たずに解体して食ってる爺時々いるんだよ


82: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:08:56.58 ID:1FKP7FYe0

肝臓と卵巣さえ食わなきゃ平気平気


92: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:09:53.95 ID:F74/H0ON0

釣り人は異様に魚に詳しいのにフグすら知らなかったのか


99: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:11:17.87 ID:d76Vi80I0

加熱したら大丈夫じゃないのか?


106: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:12:31.06 ID:fxz5+lOS0

>>99
是非、試してみてくれ。


110: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:13:14.06 ID:W4dr1Tgw0

まあ、釣ったら食いたくなるよな


112: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:13:38.10 ID:KJVgVAo80

よく食ったな

試しに味噌汁に入れてみたらやたらいい匂いがしてきて我慢できなくなったとか?


135: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:16:39.44 ID:wb49FHTd0

フグに毒がある事すら忘れるんじゃ元から長くないだろ


140: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:17:18.17 ID:48/205pb0

ちなみに治療費は保険適用だから

若者たちが支払った保険料で賄われますw


142: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:17:30.19 ID:UPVQmOSf0

確か捌いたり食べたりすんのに許可必要なんじゃないの?

なんで逮捕されないのか


224: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:35:25.21 ID:H6vla46c0

>>142
フグの免許は提供したらアウトっていう免許
個人で食べたりする分には問題ないし


159: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:20:32.17 ID:kSNIcG9e0

素人が手を出しちゃダメだよ
って爺さんじゃ理解出来んか…


178: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:24:44.15 ID:iBHr2E/d0

歳を取るとこんな基本的な事も忘れちゃうんだな


181: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:25:30.70 ID:iBFnsQ890

プロでも食中毒になる場合があるのに素人が裁くのは自殺行為だろう


186: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:26:47.49 ID:JbCy8wnO0

今までも何度もフグ調理してて今回初めてミスったのかな


187: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:26:53.30 ID:5q9t3LNf0

自己流で昔からふぐ食ってたんじゃないの?老化で手順忘れて毒部分食ったんだろ


216: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:33:38.84 ID:sFT5L8rN0

ブツ切りにしてそのまま味噌汁にぶっこんだんじゃないの


228: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:36:12.85 ID:msTqbV380

毒のない種類と間違えたんだろ
釣りやっててフグに毒があることを知らないわけがない


235: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:38:22.63 ID:hhYG6tna0

>>228
毒があると判ってて食う物好きも居るんだよ
しびれるくらいが美味しい、とか言って


233: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:37:35.88 ID:S3nd/6TG0

白身だけ食えばいいのに手抜いて皮ごと入れるから


255: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:47:55.17 ID:UuhBpbEd0

寿命です


265: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:49:21.10 ID:CuDKk2HJ0

ここまでしてフグを食う必要があるのか


299: 名無しさん@1周年 2019/05/25(土) 18:59:03.34 ID:3XBZp60q0

80年間何を学んできたんだ

https://amzn.to/2HTMiec


https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558774464/


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